菊芋パウダーイヌリンのちからⓇ 100g （殺菌処理済み）

¥990

農薬を使わず栽培された国産のキクイモを100％使用したパウダーです。
1日4g程度を目安に料理や飲み物に混ぜて利用してください。
そのまま飲用する場合も1日4g程度を目安としてご利用ください。
添加物を使用していないため、どなたでも安心して利用いただけます。

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キクイモとは

キクイモはキク科の多年草植物で、草丈は3m程になり
9月～10月には直径10㎝位の黄色の菊のような花を咲かせます。

その後地下に塊茎を形成し、11月頃に収穫します。
一般的に漬物などで多く利用されています。

キクイモは江戸時代後期に伝来したと言われています。
戦後の食料難時には貴重な食料として利用されていました。
繁殖力が非常に強く、食物繊維の一種である
「イヌリン」を多く含んでいることから、近年注目されている植物です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　