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本種は生育旺盛で収穫多く、栽培容易で比較的暑気に堪える力強く、初秋に播種し早期採取に適します。 生育は早く、茎太く、葉は大延葉厚肉で、根部は赤色を呈し、外観優秀で非常に新鮮味のある優秀品種です。 茎・葉共に柔らかく甘味に富み、栄養価高く食味最高です。
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