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苗づくり：石灰や１㎡あたり大さじ５くらいの化成肥料を畑全面にまいてよく耕す。

　　　　　板切れなどで表面を丁寧にならし、1～1.2㎝四方に１粒くらいの間隔で種が偏らないよう丁寧にまく。

　　　　　種が見えなくなるくらい薄く土をかけ、その上から薄く草木灰をまき、さらにその上から完熟堆肥を

　　　　　砕いたものをかける。

　　　　　発芽までは、雨や風から守るために稲わらやべたがけで覆ってあげると良い。(発芽し始めたら覆いは取り除く）

　　　　　苗床での追肥は、草丈６～７㎝の頃と１０㎝の頃の２回で、込み合っているところを間引いてから、１㎡当たり

　　　　　化成肥料(リン酸が多いもの)大さじ８を施し、肥料が見えなくなるくらいにふるいで土入れをする。

　　　　　できあがりの苗は、草丈20㎝、径5mmくらいが理想。

植え付け：幅80～100㎝の畝を作り、１㎡当たり完熟堆肥４～５にぎり・化成肥料大さじ５・過リン酸石灰大さじ５

　　　　　の肥料を表面にまき軽く土と混ぜ合わせる。

　　　　　株間、条間ともに９㎝で、指先で苗を差し込み株元の土をしっかり押さえる。

　　　　　植え付けの深さは２㎝程度で、緑葉部が隠れるほど深植えをしない。