赤菊芋(種芋)　200g

¥880 SOLD OUT

キク科の多年草植物で、9月～10月に黄色い花を咲かせ、その後地下に塊茎を形成し11月～12月頃に収穫します。
繁殖力が非常に強く、食物繊維の一種である「イヌリン」を多く含んでいることから近年注目されている植物です。
通常のキクイモに比べ表皮が赤く染まるのが特徴です。
イヌリンに加えアントシアニンを豊富に含んでいます。

日当たり・水はけのよい場所に、株間４０㎝、深さ５〜６㎝に植えてください。

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各種品目特性

発芽適温15℃以上 / 生育適温20～25℃ / 株間50㎝～60cm / 植付け時期3月～4月 / 収穫時期12月～2月　　
比較的冷涼な気候を好み、水はけが良く日当たりの良い場所が適します。
生育旺盛で繁殖力が非常に強く、草丈が3m程にもなります。
1m位で頂点をピンチすると草丈を抑えることができます。
キクイモは空気に触れるとすぐにしなびれてくるので、必要な量だけ収穫していきましょう。